Ngày nay sự phát triển mạnh mẽ của xã hội, người ta quan tâm nhiều đến sức khỏe, vệ sinh ăn uống. Chính vì vậy không còn dùng bao bì nilon để chứa đựng thức ăn như trước kia. Thay vào đó là sử dụng các bao bì giấy, hộp giấy đựng thức ăn nhanh. Bởi các loại bao bì nhựa, nilon ẩn chứa nhiều chất độc hại đến sức khỏe.
Hộp giấy đựng thực phẩm được làm từ nguyên liệu giấy chia ra là 2 loại: hộp cứng và hộp mềm.
- Hộp cứng: giấy cứng, bìa carton, bìa sóng E, AB,..
- Hộp mềm: Giấy Ivory, giấy Kraft, giấy Duplex,…
Do thực phẩm có rất nhiều loại, nên hộp giấy cứng đựng thực phẩm cũng được thiết kế đa dạng. Để phù hợp với từng loại sản phẩm. Hộp Kraft là loại hộp được thị trường ưa chuộng nhất. Nó có thể dùng để đựng thức ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán, hamburger,…
Contents
Tiện ích của hộp giấy đối với người tiêu dùng
Bảo quản thức ăn tốt
Hộp giấy cứng đựng thực phẩm có kích cỡ, hình dáng tuỳ thuộc vào thực phẩm bên trong. Hộp cứng được thiết kế làm sao để thức ăn bên trọng không bị hư hỏng, được bảo quản tốt nhất trong quá trình di chuyển. Hộp đựng được làm từ giấy, là nguyên liệu tuyệt đối an toàn đối với con người.
Hộp giấy giúp bảo quản thức ăn không bị dập, nát, tránh bụi bẩn, va chạm,…khiến cho món ăn kém hấp dẫn. Bên cạnh đó, việc sử dụng một chiếc hộp giấy có in hình ảnh ngon miệng bên trên. Sẽ tăng sức hấp dẫn cho món ăn, khiến cho món ăn trở nên sang trọng. Thức ăn được đựng trong hộp giấy không có chất độc hại nhiễm vào thức ăn. Giúp giữ cho thực phẩm nguyên vẹn, không bị biến chất.
Tiện lợi trong quá trình vận chuyển
Nếu sử dụng chất liệu nhựa để làm hộp đựng thức ăn sẽ chiếm rất nhiều diện tích. Trọng lượng cửa hộp nhựa cũng gây rất nhiều cản trở trong quá trình sắp xếp, gây khó khăn trong quá trình vận chuyển. Trong các trường hợp như đường đi gồ ghề, hiểm trở, hộp rất dễ vỡ nếu xe vấp phải những đoạn đường như vậy.
Ngược lại, hộp giấy rất nhẹ và dai, dễ dàng sắp xếp gọn gàng. Trong quá trình vận chuyển, dù có đi xa hay đường gập ghềnh vẫn không lo hộp hỏng, vỡ hay rơi. Bên cạnh đó, vì hộp giấy được thiết kế riêng phù hợp với từng loại thực phẩm. Vậy nên, không cần quá lo lắng về việc hộp sẽ bị móp, méo, ảnh hưởng đến món ăn bên trong.
Các loại hộp giấy đựng thức ăn
Hộp giấy đựng bánh pizza
Hộp giấy đựng burger
Hộp đựng sandwich
Hộp đựng đồ ăn thử trong siêu thị, showroom
Ưu điểm và nhược điểm của hộp giấy đựng thực phẩm
Ưu điểm
- Giúp thực phẩm bên trong hộp giấy giữ được độ tiệt trùng cao.
- Hạn chế tối đa việc thất thoát vitamin của thực phẩm.
- Giữ được độ tươi ngon của thực phẩm, tránh hiện tượng ẩm mốc và lên men.
- Hạn chế được sự ảnh hưởng từ các yếu tố môi trường bên ngoài tác động đến thực phẩm như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng,…
- Trong nhiệt độ thường, các hộp giấy có thể bảo vệ thực phẩm bên trong lâu hơn từ 6 đến 12 tháng so với các loại bao bì khác.
- Hộp giấy giúp cho việc vận chuyển dễ dàng và ít ảnh hưởng đến thực phẩm bên trong.
- Góp phần bảo vệ môi trường.
- Giúp quảng cáo, marketing về thương hiệu thông qua việc in ấn trên hộp giấy.
Nhược điểm
- Không có tính chịu nhiệt cao.
- Chỉ có thể đóng gói trên dây chuyền vô khuẩn, vì thế yêu cầu đầu tư lớn.
- Hy vọng là bài viết đã mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích.
Tiêu chuẩn cho hộp giấy đạt tiêu chuẩn an toàn
Chất liệu được sản xuất từ nguyên liệu sạch
Điều quan trọng nhất và được khách hàng tiêu dùng quan tâm nhất đó chính là sự an toàn vệ sinh thực phẩm thông qua chất liệu hay nguyên liệu của giấy. Chính vì thế mà khi in ấn hộp giấy đựng thực phẩm, người sản xuất cần chú ý sử dụng các loại chất liệu thân thiện với môi trường, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho khách hàng tiêu dùng chẳng hạn như các loại giấy Couche, giấy Duplex, giấy Ivory, giấy Kraft,…
Không gây biến đổi chất trong thực phẩm
Bởi các hộp giấy đựng thực phẩm đóng gói rất đa dạng của loại thực phẩm từ sống đến chín nên phải đảm bảo rằng các hộp giấy đựng thực phẩm không bị biến chất khi có tác động của hơi nước hay nhiệt độ. Hộp giấy cần đạt chuẩn các yêu cầu như: độ cứng của hộp(g/cm), độ nén của hộp (Ringcrush kgf/6inch), định lượng(g/m2), độ căng, độ chịu bục của hộp( kgf/cm2), độ hút nước Cobb, độ trắng ISO, độ chịu ẩm của hộp,…
Khả năng kháng khuẩn
Đương nhiên đây là một trong những tiêu chí hàng đầu đối với an toàn vệ sinh thực phẩm. Và để thực phẩm được bảo quản tốt trong các hộp giấy đựng thực phẩm thì giấy cần phải có một khả năng kháng khuẩn nhất định. Để đạt được khả năng này thì các nhà sản xuất hộp giấy cần phải lựa chọn kĩ càng loại giấy để sản xuất hộp.
Dễ phân huỷ
Ngày nay, việc bảo vệ môi trường, hạn chế chất thải ra môi trường là một trong những tiêu chuẩn của các công ty sản xuất hộp giấy. Ví dụ như đối với các loại thực phẩm như bánh kẹo hay mứt, bạn có thể sử dụng bằng các loại giấy chất liệu carton lạnh có bồi giấy mỹ thuật,…
Đơn vị in hộp giấy đảm bảo
Đây là yếu tố vô cùng quan trọng nhằm đảm bảo sức khoẻ của người tiêu dùng một cách tốt nhất. Hộp cứng Phạm Hoàng Vũ tự hào là đơn vị cung cấp hộp cứng uy tín và đảm bảo chất lượng nhất tại TP Hồ Chí Minh. Ngoài hộp giấy đựng thực phẩm, Phạm Hoàng Vũ còn có nhiều sản phẩm khác như: Hộp cứng đựng trà cao cấp; Hộp cứng đựng mỹ phẩm; Hộp cứng đựng quà cao cấp;…
CÔNG TY TNHH KINH DOANH GIẤY PHẠM HOÀNG VŨ
Địa chỉ : 4C Ấp Chiến Lược, KP. 4 Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TPHCM
Hotline : 0933.633.072 – 0933.245.948
Mail : phamhoangvu.hp@gmail.com
Web: https://hopcungphamhoangvu.com/
